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鄭州玉祥機(jī)械設(shè)備廠
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容器罐槽系列》啤酒發(fā)酵罐,靜態(tài)冷卻發(fā)酵罐
 

 


發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)
產(chǎn)品結(jié)構(gòu):

啤酒發(fā)酵罐罐體為圓柱形,頂蓋為碟形,底蓋為采用60°~90°傾斜度的錐形有利于罐中酒液對(duì)流強(qiáng)烈,發(fā)酵速度快,而且利于排放酵母和發(fā)酵罐中雜質(zhì);在酒精發(fā)酵過(guò)程中,為了回收CO2氣體及其所帶出的部分酒精,發(fā)酵罐宜采用密閉式。罐底部有手孔、與罐頂連接的CO2、空氣、CIP等的進(jìn)出管、內(nèi)容物容積測(cè)量裝置、空罐探頭及保壓裝置等。
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

本套設(shè)備采用奧氏體不銹鋼,冷卻夾套用蜂窩夾套的形式,在罐體和錐底均設(shè)有夾套可有效提高降溫速度,并可根據(jù)客戶的工藝要求設(shè)置不同比例的夾套換熱面積,底部是60度的小錐底,是為了發(fā)酵和改善啤酒和繁殖酵母來(lái)設(shè)計(jì)的;保溫采用PU保溫,外包皮采用全焊接不銹鋼板,人孔、CIP、溫度計(jì)接口、取樣口等部件。

罐體可選配置:

啤酒發(fā)酵罐的罐體可選配置溫度計(jì)(數(shù)顯式或表盤(pán)式)、衛(wèi)生級(jí)人孔、進(jìn)出液孔、CIP萬(wàn)向旋轉(zhuǎn)清洗球、無(wú)菌取樣閥、壓力表、排污閥、液位計(jì)及液位自控系統(tǒng)(承重模塊、無(wú)觸點(diǎn)超聲波、靜壓變送式器)等,或根據(jù)客戶要求進(jìn)行配置。

典型的應(yīng)用

● 常用來(lái)制作酒類、乳制品等發(fā)酵儲(chǔ)存設(shè)備。
● 適用于食品、乳制品、果汁飲料醫(yī)藥化工及生物工程等領(lǐng)域。

產(chǎn)品特色:
● 容積有200L~5000L等多種規(guī)格,可根據(jù)客戶實(shí)際需求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制造。
● 錐底造型,冷卻夾套采用彌勒板式;夾套外覆蓋有保溫層,保溫材料為聚氨酯(保冷)。
● 接口采用快裝卡盤(pán)式(卡接),罐體內(nèi)膽選用304或316L,內(nèi)表面鏡面拋光Ra≤0.28μm~0.6μm,外表面可根據(jù)客戶要求進(jìn)行拋光、拉絲、噴砂等。



公稱容積 筒體直徑(mm) 筒體高度(mm) 電機(jī)功率(KW) 攪拌轉(zhuǎn)速(RMP) 工作壓力 工作溫度 基本配件
300L φ800 600 0.55 36轉(zhuǎn)/分 ≤0.09MPA <100℃ 溫度表
安全閥
壓力表等
400L φ800 800 0.55
500L φ900 800 0.55
600L φ1000 800 0.55
800L φ1000 1000 0.75
1000L φ1200 1000 0.75
1500L φ1300 1200 1.5
2000L φ1300 1500 2.2
3000L φ1600 1500 3
四大優(yōu)勢(shì)
1.橢圓人孔
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)
 
腰部開(kāi)孔不用爬高清洗
 
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)   2.內(nèi)部處理
   
  內(nèi)部拋光酸洗處理,光滑透亮避免清洗不干凈,造成麥汁染菌
3.結(jié)構(gòu)合理
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)
 
酵母泥與罐底壁的摩擦力最小,利于啤酒酵母泥的工藝排出和清洗排污
 
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)   4.米勒板
   
  合理的冷媒夾套可以有效的節(jié)約降溫的時(shí)間,可以通過(guò)夾套結(jié)構(gòu)控制冷媒流動(dòng)狀態(tài)方向。

配件展示
發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)


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發(fā)酵罐(全封閉式冷熱缸)
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